Пирожки с черникой

Опубликовано 14.04.2013

Чтобы приготовить пирожки с черникой Вам понадобится:

0,5 кг муки + 3 ст. л. муки, 1/2 стакана горячей воды и 1 стакан теплой воды, воды, на кончике ножа соли, 1 ч. л. сахара, 15 г сухих дрожжей, ягоды черники, сахар. Сначала смешайте с половиной стакана горячей воды 3 ст. л. муки, щепотку соли и чайную ложку сахара. Хорошо перемешайте, чтобы масса была без комочков. Добавьте в эту смесь дрожжи, 0,5 кг муки и влейте еще стакана теплой воды. Замесите из этих компонентов тесто.
Разделите тесто на кусочки, из каждого сделайте лепешку. Ягоды черники смешайте с сахаром и выкладывайте на эти лепешки. Вылепить пирожки с черникой в виде вареников и обжаривать с обеих сторон на сковородке