Крестьянский завтрак

Опубликовано 24.04.2013

Английский завтрак мы с Вами попробовали, теперь предлагаем Вашему вниманию крестьянский завтрак. Чтобы его приготовить Вам понадобится:

-8 шт. яиц,
-200 г колбасы,
-100 г корейки,
-1 луковица,
-1/2 стакана молока,
-4 -5 шт. картофеля,
-соль по вкусу,
-зелень петрушки.

Как приготовить:

Нарезать кубиками корейку и колбасу, а картофель - брусочками, обжарить с шинкованным луком в глубокой сковороде. Яйца вылить в миску и, добавив молоко, хорошо перемешать, почти взбить. Смесь посолить и залить ею обжаренные колбасу, корейку, лук и картофель. Сковороду поставить в духовку и продукты запечь. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью петрушки